cuire un foie gras au bain marie

484 

Verrines crème de châtaignes du Périgord émulsion de foie gras des Landes

Baguette | Beurre | Bouillon de légumes | Châtaignes | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oignon | Pain
  750g

485 

Verrine du Sud-Ouest

Cannelle | Foie gras | Poire | Poivre | Rhum
  750g

486 

Verrine de foie gras

Abricot | Cacahuètes | Echalotes | Foie gras | Miel | Vinaigre balsamique
  750g

487 

Verrine de foie gras à l'ananas caramélisé et piment d'espelette

Ananas | Beurre | Cassonade | Foie gras | Piment d’Espelette | Sucre
  750g

488 

Verrine de crème de lentilles et sa chantiily de foie gras

Beurre | Bouillon | Crème liquide | Foie gras | Lentilles
  750g

489 

Velouté de topinambour et dés de foie gras

Canard | Foie gras | Gros sel | Lait | Topinambours
  750g

490 

Velouté de topinambour au foie gras

Beurre | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Poivre | Sel | Topinambours
  750g

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