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cuire un foie gras au bain marie

 

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Muffins au foie gras et aux châtaignes
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Muffins au foie gras et aux châtaignes


Châtaignes | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Sel
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Tourte de pintade au foie gras
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Tourte de pintade au foie gras


Beurre | Echalotes | Echine de porc | Foie gras | Fond de volaille | Huile | Noilly prat | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Pintade | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Tourte de dinde forestière au foie gras
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Tourte de dinde forestière au foie gras


Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Escalope de dinde | Foie gras | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
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Tourte d'agneau de lait marbrée de chou vert et foie gras
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Tourte d'agneau de lait marbrée de chou vert et foie gras


Agneau | Ail | Aubergine | Beurre | Canard | Caviar | Chou | Cognac | Coriandre | Crème | Echalotes | Epaule | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Oeuf (jaune) | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Sucre fin
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Tagliatelles aux poireaux et foie gras
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Tagliatelles aux poireaux et foie gras


Bouillon de volaille | Crème liquide | Foie gras | Poireau | Poivre | Sel | Tagliatelles
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Rôti de magret de canard au foie gras
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Rôti de magret de canard au foie gras


escalopes de foie gras cru | farine | magrets de canard | poivre | sel
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Tourtes de dinde au foie gras boudin et truffe
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Tourtes de dinde au foie gras boudin et truffe


Bacon | Beurre | Boudin blanc | Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Dinde | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Truffe
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Foie gras d'oie en terrine
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Foie gras d'oie en terrine


cognac | foie gras frais d'oie | poivre moulu | sel | truffe
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Foie gras cru
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Foie gras cru


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Burger tout canard
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Burger tout canard


Foie gras | Magret de canard | Oignon | Pain
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