cuire le foie gras cru

671 

Foie gras poché au vin

Badianes | Canard | Cannelle | Clous de girofle | Foie gras | Gousse de vanille | Graines de coriandre | Jus d’orange | Muscade | Orange | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

675 

Foie gras mi-cuit à la vapeur

Alcool | Armagnac | Foie gras | Loup | Monbazillac | Muscade | Poivre | Porto | Sel | Sucre fin | Vin
  750g

676 

Foie gras marbré aux poires caramelisées et aux marrons

Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cognac | Foie gras | Marrons | Muscade | Poire | Sel | Sucre
  750g

677 

Foie Gras maison aux Poires

Armagnac | Canard | Confit de canard | Foie gras | Poire | Poivre | Sel
  750g

678 

Foie gras lensois

Cognac | Foie gras | Poivre | Sel
  750g

679 

Foie gras framboises Uby

Foie gras | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre de framboise
  750g

680 

Foie gras frais entier truffé

Canard | Foie | Monbazillac | Poivre | Sel | Truffe
  750g

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