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cuire le foie gras cru

 

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Moelleux au foie gras et figues
631 

Moelleux au foie gras et figues


Farine | Figues | Foie gras | Huile | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Sel
  750g
Mise en bouche au foie gras et figues avec sa sauce au Sauternes
632 

Mise en bouche au foie gras et figues avec sa sauce au Sauternes


Confiture | Crème liquide | Echalotes | Farine | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Levure | Noix | Oeuf | Os à moelle | Poivre | Sauterne | Sel | Vin blanc
  750g
Mini tartelettes au chutney et au foie gras
633 

Mini-tartelettes au chutney et au foie gras


Cacao | Chutney | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Foie gras | Mangue | Poivre | Sucre | Tarte
  750g
Mille feuilles de veau de foie gras et de poires
634 

Mille feuilles de veau de foie gras et de poires


Beurre | Caramel | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Girolle | Poire | Poivre | Rôti de veau | Sel | Xérès
  750g
Mille feuilles de foie gras
635 

Mille-feuilles de foie gras


Cardamome | Confiture | Crème fraîche | Cumin | Figues | Foie gras | Gingembre | Mangue | Mûres | Poivre
  750g
Mille feuilles de foie gras à l'huile d'olive et au confit d'olives
636 

Mille-feuilles de foie gras à l'huile d'olive et au confit d'olives


Eau | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Jus de citron | Mélange 5 baies | Oignon | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Sucre
  750g
637 

Mille-feuille de pommes de terre au foie gras


Beurre | Crème | Foie gras | Oie | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
  750g
Mille feuille de pains d'épice poêlé au foie gras et parmesan
638 

Mille feuille de pains d'épice poêlé au foie gras et parmesan


Beurre | Ciboulette | Feuilles de bricks | Foie gras | Parmesan | Poivre | Pomme | Sel | Tomate cerise
  750g
Mille Feuille de Foie Gras aux Poires
639 

Mille Feuille de Foie Gras aux Poires


Beurre | Feuilles de bricks | Foie gras | Pistache | Poire | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre
  750g
640 

Mi-cuit en gelée de fruits rouges chips au beurre salé


Beurre | Cassis | Citron | Citron vert | Fécule | Feuilles de gélatine | Foie gras | Framboises | Glucose | Groseilles | Lait | Mangue | Miel | Poivre | Porto | Roquette | Sel | Sucre fin
  750g
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