cuire le foie gras cru
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Gyozas au foie gras
Abricot sec | Canard | Céleri branche | Ciboulette | Farine | Fécule de maïs | Foie gras | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Oignons nouveaux | Poivre | Ravioli | Sauce soja | Sel | Sésame
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Garbure au foie gras
Carotte | Chou rave | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Haricots | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
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Foie gras vegan
Agar-agar | Cannelle | Champignon de Paris | Curcuma | Huile | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon rouge | Pois chiches | Poivre | Sel | Thé | Vin blanc
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Foie gras vapeur
5 baies | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Porto | Quatre-épices
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Foie gras mariné en mille-feuilles de brick
Beurre | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie gras | Jus de pommes | Mangue | Mesclun | Orange | Poivre | Salade | Sel | Sirop d’érable | Vinaigre de cidre
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Foie gras maison en bocaux
Canard | Foie gras | Muscat | Poivre | Sel
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Foie gras d'oie à la truffe au Thermomix
Armagnac | Eau | Foie d’oie | Foie gras | Glaçon | Piment d’Espelette | Pineau des Charentes | Sel | Truffe
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Foie gras au porto
Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Porto | Sel
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Foie gras à l'alsacienne
Beurre | Choucroute | Ciboulette | Foie d’oie | Foie gras | Oignon | Pomme de terre | Sel | Thym
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