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15 à 20 ingrédients Blinis Assiette Étoiles Verrine aux fruits Mignardises Poireaux Légumes Crumble aux fruits ... Marrons Poisson Croquant Crème de marrons Entremet Ebly

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Blinis aux poireaux
201 

Blinis aux poireaux


Beurre | Confiture | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Levure | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel | Sucre fin
  Supertoinette
Verrines Fruitées et son Crumble de Céréales
202 

Verrines Fruitées et son Crumble de Céréales


Abricot | Abricot au sirop | Banane | Beurre | Brioche | Chocolat noir | Farine | Flocons d’avoine | Framboises | Liqueur | Mascarpone | Pain | Pâtes | Pomme | Sel | Spéculoos | Tartine
  750g
Blinis poisson
203 

Blinis poisson


Aneth | Beurre | Ciboulette | Concombre | Crème légère | Farine | Herbe | Levure chimique | Oeuf | Olives noires | Persil | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel | Tomate | Yaourt
  750g
Bouchée étoilée d'Ebly
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Bouchée étoilée d'Ebly


Beurre | Crème fraîche épaisse | Curry | Ebly | Farine | Fromage | Fromage râpé | Huile | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Olives | Paprika | Poivre | Safran | Sel | Thym
  750g
Mignardises
205 

Mignardises


Beurre | Cacao | Chantilly | Chocolat | Chou | Crème | Eau | Farine | Fond blanc | Lait | Maïzena | Oeuf | Pralin | Rhum | Sel | Sucre | Vanille
  750g
206 

Entremet crème de Marron pistache et myrtilles sauvages du Canada


Beurre | Crème de marron | Crème liquide | Levure | Maïzena | Margarine | Mascarpone | Myrtilles | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
L'abricot masqué
207 

L'abricot masqué...


Abricot | Agar-agar | Biscuits | Biscuits à la cuillère | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Gousse de vanille | Huile de noix | Limoncello | Noisettes | Pistache | Sirop | Sucre de canne | Sucre fin | Sucre glace
  750g
208 

Mousse aux quetsches


Beurre | Biscuits à la cuillère | Chantilly | Chocolat | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Eau-de-vie | Feuilles de gélatine | Gelée | Génoise | Oeuf (blanc) | Prunes | Quetsche | Sucre fin | Sucre glace | Thé
  750g
Assiette de la mer maison
209 

Assiette de la mer maison


Ail | Betterave | Beurre | Chapelure | Concombre | Crème | Echalotes | Farine de maïs | Gruyère | Huîtres | Jus de citron | Lait | Maïzena | Moules | Persil | Poivre | Sel
  750g
Assiette de la mer légumes croquants et gelée de crustacés
210 

Assiette de la mer légumes croquants et gelée de crustacés


Bouillon | Boulgour | Carotte | Cébettes | Citron | Crevettes | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huîtres | Langoustine | Oignon | Petits pois | Pois gourmand | Rouget | Saint-Jacques | Tartare
  750g
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