Blancs de poulet | Chapelure ou panko ou biscottes mixées | Cuillère à soupe de fécule de pomme de terre ou maïzena | Cuillère à soupe de moutarde ancienne | Feuilles de basilic | Gousse d'ail | Huile | Mozzarella râpée | Oeuf | Poivre | Sel Hervé Cuisine
Boudoirs (biscuits à la cuillère) | Coulis de fruits rouges | Fraises | Fromage blanc 0% de matière grasse | Sucre en poudre (pour les fraises) Marmiton
cuillère à soupe de ciboulette ciselée | cuillère à soupe de persil haché | échalote ciselée | Faisselle | gousse d'ail | huile | oignons | petites tranches de gigot d'agneau | tablettes de jus de rôti pour sauce 750g