cube de bouillon de volaille ou légumes

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	Oeuf
	Échalotes
	Poulet (#Volaille)
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	Champignons (#Légumes)
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	Parmesan
	Chou vert frisé (#Légumes)
	Petits pois (#Légumes)
	Fleur de sel
	Vin rouge
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	Fromage frais
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	Saucisson sec
	Topinambours (#Légumes)
	Tomate (#Légumes)
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	Poivron (#Légumes)
	Fécule de maïs
	Chou-fleur (#Légumes)
	Chips
	Marrons
	Persil
	Radis noir (#Légumes)
	Citron
	Grains de maïs
	Jambon
	Moules
	Lard fumé
	Courge butternut
	Crème
	Salade frisée (#Légumes)
	Sauce soja
	Crème fraîche
	Champignons de Paris (#Légumes)
	Lait concentré non sucré

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Lait Oeuf Échalotes Poulet Noisettes Miel Champignons Calamar Pomme de terre Courge Pain de mie Cacahuètes Chorizo Truffe Maïzena Parmesan Chou vert frisé Petits pois Fleur de sel Vin rouge Magret de canard Fromage frais Safran Saucisson sec Topinambours Tomate Vin blanc Mont d’or Poivron Fécule de maïs Chou-fleur Chips Marrons Persil Radis noir Citron Grains de maïs Jambon Moules Lard fumé Courge butternut Crème Salade frisée Sauce soja Crème fraîche Champignons de Paris Lait concentré non sucré

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Velouté glacé de chou-fleur roulés de jambon au fromage frais

Bouillon aux ravioles de Mont d'Or

Ballotines de Bresse Poêlée de Butternut fondante

Paella à ma façon

10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Velouté Velouté de potiron Mousse Champignon Cassoulet Poêlée Velouté de chou Cassolette d'escargots ... Noisette Velouté de chou-fleur Fondant Topinambours Roulé de jambon Fromage frais Ballotin Potimarron Tagliatelles Velouté glacé Grillade Blanc de poulet Lardons Soupe de potimarron Canard Jambon roulé Crème

Cassolette d'escargots au vin rouge et oeuf cassé

Velouté de potiron lardons et noisettes grillées

Confit de topinambour crème et mousse de potimarron mouillette de jaune doux à la truffe

Blanc de poulet au balsamique

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