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crustaces sauce au noilly prat

 
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10 à 15 ingrédients Coquille Saint-Jacques Entrée Tagliatelles Saumon Poireaux Tagliatelles au saumon fumé Œuf Lieu jaune ... Oeufs durs Olives Filets de volaille Verrine Jambon Flan Huître Cake aux olives Champignon Curry Beurre Caviar Soupe Cake au jambon Asperges Crème Flan d'asperges

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Coquilles Saint Jacques à l'étuvée de blancs de poireaux
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Coquilles Saint Jacques à l'étuvée de blancs de poireaux


Basilic | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Noilly prat | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  Cuisineaz
72 

Tagliatelles au saumon fumé et œufs de saumon


Beurre | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Huile | Muscade | Noilly prat | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tagliatelles
  Cuisineaz
73 

Tagliatelle au saumon fumé


Beurre | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Huile | Muscade | Noilly prat | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tagliatelles
  Cuisineaz
Coquilles St Jacques sauce Noilly
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Coquilles St Jacques sauce Noilly


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fumet de poisson | Gros sel | Lait | Laurier | Paprika | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin
  Cuisineaz
Filet de volaille aux marrons et champignons
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Filet de volaille aux marrons et champignons


Beurre | Châtaignes | Echalotes | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Noilly prat | Pleurote | Poivre | Poulet | Sel | Topinambours | Truffe
  Atelier des chefs
Lieu jaune et flan d'asperges en verrine  beurre de curry ciboulette   plat principal
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Lieu jaune et flan d'asperges en verrine, beurre de curry-ciboulette (plat principal)


Asperges vertes | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Lieu | Noilly prat | Oeuf | Poivre | Sel
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Soupe de cresson et œuf dur  entrée
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Soupe de cresson et œuf dur (entrée)


Crème liquide | Cresson | Huile | Légumes | Muscade | Noilly prat | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel
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Huîtres à la crème et au caviar  entrée
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Huîtres à la crème et au caviar (entrée)


Aneth | Beurre | Caviar | Crème | Farine | Huîtres | Noilly prat | Oeuf (jaune) | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
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Cake au jambon et aux olives  entrée
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Cake au jambon et aux olives (entrée)


Beurre demi-sel | Comté | Farine | Huile d’olive | Jambon | Levure chimique | Noilly prat | Oeuf | Olives vertes | Poivre | Sel | Vermouth | Vin blanc
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Coquilles saint jacques aux blancs de poireaux
80 

Coquilles saint jacques aux blancs de poireaux


Basilic | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Noilly prat | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  Cuisineaz
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crustaces sauce au noilly prat

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