croustillant
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Croustillant de langoustines ratatouille et crème de Fourme d'Ambert
Ail | Aubergine | Bouillon de volaille | Carotte | Courgettes | Crème | Feuilles de brick | Fourme d'Ambert | Huile d'olive | Langoustines | Laurier | Oignon | Piment d'Espelette | Poivrons multicolores | Sucre | Thym | Tomates | Vinaigre de framboise
Avantages
Croustillant de saumon au naturel aux herbes et sésame
aneth | beurre | ciboulette | fenouil | graines de sésame | huile de sésame | pâte filo | piment d'Espelette | poivre | pomme granny | Saumon au Naturel | vinaigre de cidre
magicmaman
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Crumble croustillant aux pommes
Beurre | Farine blanche | Pomme (type golden) | Sucre roux ou blanc | Sucre vanillé
magicmaman
Croustillant aux pommes chaudes caramel au beurre salé
amandes effilées | beurre AOP Charentes-Poitou | cidre | crème épaisse | farine tamisée | pommes | sel | sucre
Avantages
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Croustillant de magrets laqués au sésame
5-épices | Concombre | Gingembre en poudre | Graines de sésame | Magrets | Miel liquide | Oignons nouveaux | Pitas | Poivre du moulin | Radis roses | Sauce soja | Sel | Vinaigre de vin
Marie Claire
Gâteau 3 chocolats et son croustillant
Cacao amer | Chocolat au lait pâtissier | Chocolat blanc à pâtisserie | Chocolat noir pâtissier | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Feuilles de gélatine | Oeufs | Plaque de chocolat praliné | Poudre d'amande | Sucre
Cuisine Actuelle
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Entremet Irish Coffee Croustillant
Bailey's | Beurre pommade | Café soluble en poudre | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Colorants brun clair couleur café | Crème liquide entière | Eau | Farine | Fécule de maïs | Feuille de gélatine | Gélatine | Glucose | Jaune d'oeuf | Lait concentré sucré | Lait entier | Mascarpone | Oeuf | Sucre | Sucre glace
Cuisine Actuelle
Croûte de courge rôtie à l'etivaz oeuf au plat et lard croustillant
Beurre | Cannelle | Courge de type butternut | Crème | Etivaz | Huile neutre de type pépins de raisins | Muscade | Oeufs | Poitrine fumée | Poivre | Quatre épices | Sel
Cuisine Actuelle
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Triffle aux fruits rouges
cassis | etc.) | fraise | fromage blanc | fruits rouges | groseille | muesli croustillant | petits suisses | quatre quart | sirop d'agave
A vos assiettes
Croustillant de gambas au Fol Epi mousse d'avocat
Avocats | Citrons verts | Feuilles de brick | Fleur de sel | Gambas | Huile d'olive | Lait | Piment d'Espelette | Poivre | Sel | Tranches de Fol Epi
Marmiton
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