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croustillant

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Pommes Croustillant aux pommes Croustillant de chèvre Confit Croustillant de foie gras Jambon Crème brûlée Tartare de saint-jacques ... Farce Tarte Banane Tomates confites Fondant Brochette Bonbon Gigot farci Confiture de figues Légumes Feuilleté Noix de Saint-Jacques Tarte aux légumes Beurre Agneau

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Gigotin d'agneau farci au chèvre et jambon de Parme  croustillant de polenta aux tomates confites
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Gigotin d'agneau farci au chèvre et jambon de Parme, croustillant de polenta aux tomates confites


Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Chèvre frais | Fleur de sel | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
Crème brûlée au brie de Meaux mini brochette de pomme et lard croustillant
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Crème brûlée au brie de Meaux mini-brochette de pomme et lard croustillant


Beurre | Brie de Meaux | Cassonade | Crème liquide | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf | Paprika | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Tartare de noix Saint Jacques de Normandie croustillant de pomme acidulée aux graines germées j
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Tartare de noix Saint-Jacques de Normandie croustillant de pomme acidulée aux graines germées j...


Ciboulette | Cresson | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Jus de citron | Pomme | Radis | Saint-Jacques | Salade | Sel
  750g
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Chèvres en habit croustillant


Crottins de chavignol | Huile d’olive | Mâche | Moutarde | Noix | Poivre | Saumon fumé | Sel | Thym | Tomate cerise | Xérès
  Cuisineaz
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Pomme confite aux épices douces, émulsion pomme crue, feuilleté croustillant et caramel au beurre demi-sel


Badianes | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Tarte fine aux légumes fondants et chèvre croustillant
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Tarte fine aux légumes fondants et chèvre croustillant


Beurre | Bûche de chèvre | Courgette | Crème fraîche | Eau | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Tomate
  Cuisineaz
Purée aux deux pommes reblochon et jambon croustillant
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Purée aux deux pommes reblochon et jambon croustillant


Beurre | Crème liquide | Gros sel | Jambon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Reblochon | Sel
  Cuisineaz
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