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Tournedos aux noisettes  cromesquis de foie gras et noisette  purée de pommes de terre
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Tournedos aux noisettes, cromesquis de foie gras et noisette, purée de pommes de terre


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Cromesquis foie gras


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Saumon sauvage au lard cromesquis de riz crémeux
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Saumon sauvage au lard cromesquis de riz crémeux


  Cuisine Française

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Cromesquis au St Môret salade d'hiver au vinaigre de framboise
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Cromesquis de lapin


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Cromesquis ou arancinis de foie gras aux noisettes et au piment d'espelette
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Cromesquis chocolat manjari et sorbet framboises poivrons rouges


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Cromesquis au chocolat


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Blettes niçoises façon cromesquis / tuiles de socca


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Cromesquis à la truffe et foie gras  Noël
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Cromesquis à la truffe et foie gras (Noël)


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