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croûtons de pain de mie

 

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Velouté de potiron aux truffes
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Velouté de potiron aux truffes


Beurre | Crème fraîche | Croûtons | Pain de mie | Poivre | Potiron | Sel | Truffe
  750g
Le poulet au vinaigre en version présidentielle
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Le poulet au vinaigre en version présidentielle


Crème | Croûtons de pain de mie | Farine | Fond de volaille | Oignons | Pâtes | Pommes | Poulet | Vin rouge | Vinaigre
  Météo à la carte  |  France 3
Potage parmentier   Laurent Mariotte
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Potage parmentier - Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Croutons de pain de mie | Huile de noix | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Salade landaise
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Salade landaise


asperges blanches en bocaux | cerneaux de noix | croûtons de pain de mie dorés au beurre | foie gras | gésiers de canard confits avec sa graisse | morceaux de maïs en boîte | pignons de pin | poivre du moulin | salade mélangée | tomate | tranches de magrets fumés | vinaigrette
  Meilleur du Chef
Soupe de poisson  croûtons et sauce rouille
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Soupe de poisson, croûtons et sauce rouille


Ail | Bouquet garni | Carotte | Crevettes | Croûtons | Daurade | Eau | Fenouil | Fromage râpé | Fruits de mer | Huile d’olive | Laurier | Lieu | Loup | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Piment | Poireau | Poisson | Poivre | Rascasse | Rouget grondin | Safran | Scampis | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
6 

Sole à la normande


Beurre | Champignons | Crème fraîche | Croûtons | Eau | Ecrevisse | Huîtres | Jus de citron | Laurier | Moules | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
  Cuisineaz
7 

Salade de st jacques au vinaigre balsamique


Ail | Arachides | Croûtons | Echalotes | Germes de soja | Huile | Lard fumé | Lardons | Mesclun | Pain | Pain de mie | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Semoule | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Velouté de cresson Florette et pomme de terre croûtons maison
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Velouté de cresson Florette et pomme de terre croûtons maison


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Cresson | Echalotes | Pain de mie | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tabasco
  A vos assiettes
Escargots à l'ail revisités
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Escargots à l'ail revisités


Ail | Beurre | Crème liquide | Croûtons | Escargots | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus de citron | Maïzena | Noilly prat | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Soja
  Marmiton
Velouté froid de choux fleurs à la coriandre quenelle de raifort croûtons citronnés
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Velouté froid de choux-fleurs à la coriandre quenelle de raifort croûtons citronnés


Chou-fleur | Citron | Coriandre | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Pain de mie | Raifort | Sel
  Atelier des chefs
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