croûte
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Dorade en croûte verte et ses carottes
Câpres | Carotte | Chapelure | Citron vert | Cumin | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Olives vertes | Persil | Pistache | Poivre | Sel
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Daurade en croûte et tagliatelles de carottes
Bouillon de légumes | Carotte | Chapelure | Daurade | Huile d’olive | Poivre | Sel | Thé
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Cassolette de maquereaux en croûte feuilletée
Crème fraîche épaisse | Maquereau | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poireau | Vin blanc
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Cake au beurre et sa croûte façon crumble
Beurre | Farine | Levure | Noix de pécan | Oeuf | Sucre | Sucre roux | Vanille | Yaourt
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Cabillaud en croûte
Beurre | Cabillaud | Chapelure | Citron | Herbe | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Vinaigre
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Brochettes de mozzarella en croûte de boeuf
Basilic | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Poivron rouge | Steak
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Asperges en croûte
Asperges blanches | Beurre | Chapelure | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
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Ananas vanille en croûte de sel
Ananas | Eau | Gousse de vanille | Gros sel | Sucre roux
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Suprême de volaille d'Ancenis IGP en croûte d'herbes fraîches
Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Estragon | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Volaille
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