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croûte feuilletée

 
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Cassolettes de poulet en croûte
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Cassolettes de poulet en croûte


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Escalope de poulet | Farine | Herbe | Pâte feuilletée | Petits pois | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Supertoinette
Truite saumonee en croute
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Truite saumonee en croute


Ail | Echalotes | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon | Sel | Truite
  Marmiton
193 

Saumon au fenouil en croute


Aneth | Citron | Fenouil | Jambon de Parme | Oeuf | Pain | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon | Sel
  Marmiton
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Saumon farci en croute au beurre d'agrumes


Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Oeuf | Orange | Pâte feuilletée | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
  Marmiton
Poulet farci en croûte
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Poulet farci en croûte


Beurre | Ciboulette | Escalope de poulet | Jambon | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Philadelphia
  Chefclub
Filet de poulet en croute
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Filet de poulet en croute


Escalope de poulet | Lardons | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Roquefort | Sel
  Marmiton
Pave de saumon aux epinards en croute
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Pave de saumon aux epinards en croute


Crème | Epinard | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sauce hollandaise | Saumon | Sel
  Marmiton
Waterzooi en Croûte
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Waterzooi en Croûte


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Citron vert | Crème de soja | Estragon | Farine | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Pecorino | Pesto | Pignons | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
  A vos assiettes
Waterzooi en croûte
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Waterzooi en croûte


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Citron vert | Crème de soja | Estragon | Farine | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Pecorino | Pesto | Pignons | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
  750g
200 

Le pâté croûte d'Emile Cotte


Ail | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Lardons | Laurier | Oeufs | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc haché | Sel | Thym | Veau haché | Vin blanc
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
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croûte feuilletée

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