cresson

31 

Pavé de saumon cuit à l'unilatérale huile de wasabi et crème de cresson

Aneth | Beurre | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Wasabi
  Atelier des chefs

32 

Tartelette au cresson et fromage de chèvre

Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Cresson | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

33 

Pavé de saumon poêlé au sésame purée de cresson basilic thaï et huile de piment

Ail | Basilic | Crème liquide | Cresson | Cuisse de poulet | Echalotes | Fleur de sel | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Miel | Piment | Saumon
  Atelier des chefs

38 

Velouté de cresson au thermomix

Ail | Beurre | Crème fraîche | Cresson | Eau | Echalotes | Pomme de terre | Sel
  750g

39 

Toast'lune ceviche de saumon fumé de Norvège poire crème de cresson

Anis étoilé | Céleri branche | Citron | Citron vert | Cresson | Eau | Griottes | Groseilles | Oignon rouge | Pain | Poire | Poivre | Saumon fumé | Sel | Sucre | Vinaigre | Vinaigre de cidre
  750g

40 

Soupe de cresson

Beurre | Bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

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