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creme de tomate

 

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Gambas poêlées au piment d'Espelette étuvée de poireaux crème d'épinard
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Gambas poêlées au piment d'Espelette étuvée de poireaux crème d'épinard


Ciboulette | Crème liquide | Epinard | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  Atelier des chefs
Gaspacho de tomates vertes crème légère au raifort
102 

Gaspacho de tomates vertes crème légère au raifort


Basilic | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Raifort | Sel | Tabasco | Tomate | Vinaigre
  Atelier des chefs
Filet de poulet à la crème provençale
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Filet de poulet à la crème provençale


Ail | Aromate | Aubergine | Courgette | Crème liquide | Escalope de poulet | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
Compotée d'aubergines et Fromage à la Crème ciboulette Elle Vire moules marinières tomatées
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Compotée d'aubergines et Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire moules marinières tomatées


Aromates (ail | Aubergine | Echalote | Fleur de sel | Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire | Gousse d'ail | Huile d'olive | laurier) | Moules | Moulin à poivre | Oignon | Persil plat | Sel fin | thym | Tomate | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Bagel lamelles de boeuf crème à la moutarde au miel
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Bagel lamelles de boeuf crème à la moutarde au miel


Bagel | Cheddar | Ciboulette | Cornichons | Crème | Fromage | Gruyère | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Rumsteck | Sel | Sucrine | Tomate | Vinaigre
  Atelier des chefs
Panna cotta tomates poivrons
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Panna cotta tomates-poivrons


Ail | Basilic | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de gélatine | Lait | Parmesan | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
  Marmiton
Nage de Saint Jacques aux langoustines
107  

Nage de Saint-Jacques aux langoustines


Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Huile d’olive | Langoustine | Muscade | Oignon | Porto | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
  Le Journal des femmes - Cuisine
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Ravioles de cabillaud au piment d'Espelette, crème aigrelette aux herbes fraîches


Aneth | Cabillaud | Ciboulette | Crème liquide | Oeuf | Oignon rouge | Olives vertes | Pâte à ravioles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
109 

Tempura de langoustines bretonnes et crème de langoustines


Ail | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Eau | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Langoustine | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
110 

Mille-feuille de saumon poché, sauce crème aigrelette


Citron | Coriandre | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pâte feuilletée | Persil | Romarin | Roquette | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
  Atelier des chefs
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