creme de mandarine
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Sensation d'une galette 'Inspiration Japonaise' sésame noir Matcha et mandarine
Beurre | Chocolat | Compote | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Mandarines | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte de sésame | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sésame | Sucre fin | Sucre glace | Thé
750g
Soufflé à la mandarine glacé
Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Liqueur | Mandarines | Oeuf (jaune) | Pignons | Sirop | Sucre fin
Cuisineaz
Cake sucré à l'huile d'olive vierge et à la mandarine
Beurre demi-sel | Cassonade | Crème liquide | Farine T65 | Huile d’olive | Levure chimique | Mandarines | Oeuf
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Bûche glacée à la mandarine
Crème liquide | Mandarines | Mascarpone | Meringue | Orange | Sucre glace
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Soufflé à la mandarine
Angélique | Beurre | Crème | Farine | Fruits confits | Grand Marnier | Lait | Mandarines | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
A vos assiettes
Mousse glacée à la mandarine
Crème | Eau | Grand Marnier | Mandarines | Oeuf (jaune) | Sirop | Sucre
Elle à table
Glace au yaourt, mandarine et chantilly (dessert)
Amandes | Chantilly | Crème liquide | Mandarines | Sucre fin | Vanille | Yaourt | Zeste d’orange
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Les macarons à la mandarine et au citron
Beurre | Chocolat blanc | Citron | Crème liquide | Eau | Fécule de pommes de terre | Mandarines | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
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Dos de cabillaud à la vapeur marinade mandarine, fondue de poireaux et tagliatelles de carottes
5 baies | Cabillaud | Carotte | Clémentines | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Mandarines | Muscade | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
50
Beurre | Biscuits à la cuillère | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Expresso | Mandarines | Oeuf | Rhum | Sucre
Cuisineaz
Charlotte au chocolat glacée à la mandarine
Beurre | Biscuits à la cuillère | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Expresso | Mandarines | Oeuf | Rhum | Sucre
Cuisineaz
+ creme de mandarine
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