crêmeux de châtaigne
1 crêmeux de châtaigne | Pâtes au potimarron | pousses de roquette
750g 2 Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf de caille | Panais | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs 5 Crème de marron | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes | Eau | Farine de châtaigne | Gousse de vanille | Marrons glacés | Mascarpone | Sucre | Whisky
750g 6 Courge | Farine de châtaigne | Oeuf | Poivre | Purée | Yaourt
750g 7 Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf de caille | Panais | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
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