crême fraîche

161 

Tagliatelles à la crème de citron et au thon

ail | crème fraiche | jus de citron | persil frais | poivre | sel | tagliatelles | thon au naturel
  Panzani

162 

Bortsch - Laurent Mariotte

ail | betteraves rouges | beurre | blanc de poireau | bouillon de boeuf | carotte | céleri rave | crème aigre ou crème fraîche épaisse mélangée à quelques gouttes de citron | navet | oignon | petit chou vert | poivre | pommes de terre (type BF 15) | sel | sucre | tomates pelées entières en boite | vinaigre de vin rouge
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

163  

Coupe glacée façon Sundae - Laurent Mariotte

Beurre demi-sel | Cacahuètes | Crème fraîche | Crème liquide | Sucre fin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

165 

Tagliatelle carbonara au lard fumé, espuma de parmesan

Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Parmesan | Poivre | Tagliatelles
  Atelier des chefs

168 

Oeuf cocotte cuit dans sa coquille, crème aux champignons et cerneaux de noix

Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile | Noix | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
  Atelier des chefs

169  

Compote de rhubarbe, cannelle et crème fraîche

Cannelle | Crème liquide | Miel | Rhubarbe | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

170 

Sauce beurre à la crème normande

crème fraîche | fumet de champignon | glace de poisson | jaune d'oeuf | sauce blanche
  Meilleur du Chef

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