crépinette

1 

Crépinette de canard & son gâteau de poire au roquefort et noix réduction de jus au paprika

Beurre | Canard | Chapelure | Crépine | Echalotes | Fond de veau | Noix | Oeuf (jaune) | Pain | Paprika | Pâtes | Poire | Poivre | Porc | Roquefort | Sel
  750g

2 

Crépinette de chou aux deux saumons et fines herbes (plat principal)

Ail | Aneth | Chou | Ciboulette | Citron | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tomate
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4 

Crepinette de veau en filet (entrée)

Ail | Beurre | Chapelure | Fond de veau | Maïzena | Muscade | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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5 

Crépinette de carré d'agneau au chorizo grillé jus « raz el hanout » et boulgour aux abricots sé...

Abricot sec | Agneau | Ail | Boulgour | Chorizo | Concentré de tomate | Crépine | Echalotes | Oignon | Porc | Vin blanc
  750g

6 

Gegrillte crepinette vom reh mit kartoffeln und kräutern (plat principal)

Chapelure | Chevreuil | Crépine | Huile d’olive | Origan | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
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7  

Crépinette de porc

Beurre | Crépine | Lard | Muscade | Persil | Poivre | Porc | Saindoux | Sel
  750g

8 

Crepinette de porc au chevre et aux champignons

Ail | Champignons | Crépine | Fond de veau | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Poivre | Porc | Sel
  Marmiton

10 

Crepinette au porto

Champignon de Paris | Crépine | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Porto | Sel
  Marmiton

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