créme liquide
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10 à 15 ingrédients Crème Chocolat Légumes Spaghettis Crème de champignons Mousse aux fruits Gâteau au chocolat Cake au chocolat ... Clafoutis Saumon Crème au Chocolat Seiche Tarte à la crème Canapé Poires caramélisées Citron Bûche au chocolat Huile Tarte aux fraises Chantilly Framboise Crème de pois Crème pâtissière Biscuit
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Canapés à la crème et aux légumes
Asperges blanches | Asperges vertes | Câpres | Carotte | Ciboulette | Cornichons | Crème liquide | Faisselle | Oignon | Pain | Persil | Pois gourmand | Poivre | Sel | Vinaigre
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Bûche de Noël à la crème pâtissère framboises et myrtilles décors en chocolat
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau-de-vie | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Kirsch | Lait | Levure | Maïzena | Myrtilles | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
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Biscuit à la mousse de fruits rouges
Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Eau-de-vie | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Kirsch | Maïzena | Menthe | Oeuf | Sucre | Sucre glace
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Gâteau chocolat et noix de macadamia
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Levure chimique | Noix | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre vanillé
Cuisineaz
Cake façon tatin aux poires caramélisées et chocolat
Beurre | Cacao | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Porto | Sucre | Sucre fin
Cuisineaz
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Beurre | Chantilly | Citron vert | Crème légère | Crème liquide | Curry | Huile | Lait | Maïzena | Oeuf | Pancakes | Pâte à crêpe | Pavot | Poivre | Saumon fumé
A vos assiettes
Mini-gaufres au saumon fumé et leur chantilly au citron vert
Beurre | Chantilly | Citron vert | Crème légère | Crème liquide | Curry | Huile | Lait | Maïzena | Oeuf | Pancakes | Pâte à crêpe | Pavot | Poivre | Saumon fumé
A vos assiettes
Tarte aux fraises et sa crème pâtissière au basilic
Basilic | Crème | Farine | Fraise | Haricots blancs | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à tarte | Pâte sablée | Pâtes | Riz | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
A vos assiettes
Steak d'agneau à la crème de champignons
Agneau | Banyuls | Champignon de Paris | Champignons | Crème légère | Crème liquide | Echalotes | Fond brun | Gigot | Huile d’olive | Noix | Porto | Sel | Steak | Vin
A vos assiettes
Clafoutis de bœuf aux légumes
Brocoli | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Jarret de boeuf | Lait | Macreuse | Oeuf | Paleron | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise | Viande
A vos assiettes
Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
Ail | Crème liquide | Echalotes | Encre de seiche | Farine | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Pâtes | Pecorino | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
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