crème uht
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Vidéo 5 à 10 ingrédients Pomme de terre Brioche perdue Verrines de foie gras Tapioca Tartiflette Gratin de pommes de terre Sauce Pralines ... Verrines apéritives Œuf Beurre Noix Bûche glacée Raisins Sauce au beurre Tarte aux noix Tiramisu Caramel Glace Apéritif Caramel au beurre salé Sauce caramel Raclette Ratatouille Pommes caramélisées Clafoutis Flan
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Tartelettines aux noix de macadamia d'Australie
Beurre salé | Cacao en poudre | Chocolat noir | Crème liquide entière | Farine | Lait demi-écrémé | Noix de macadamia d'Australie | Oeuf | Sel | Sucre
Avantages
Clafoutis façon raclette
Crème liquide légère | Fécule de maïs | Fromage à raclette | Lait demi-écrémé | Noix de muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Flan de Ratatouille à la Provençale Cassegrain et parmesan
Crème liquide entière | Farine de blé | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Noix de muscade râpée | Oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | Ratatouille cuisinée à la Provençale Cassegrain | Sel fin
Atelier des chefs
Bûche glacée pralinée
blancs d'oeufs | crème liquide uht | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait | miel de fleurs d'acacia ou mille fleurs | mini-meringues | pralin | sucre en poudre
Elle à table
Tiramisu Nesquik
boudoirs | crème liquide | lait demi-écrémé | mascarpone | nesquik | nesquik (pour saupoudrer) | sucre vanillé
Chefclub
Tapioca aux oeufs et raisins de ma grand-mère
Bâton de vanille | Crème liquide | Jaunes d'oeufs | Lait demi-écrémé | Raisins secs | Sucre poudre | Sucre vanillé | Tapioca
Cuisineaz
Verrines apéritives de foie gras et cacao
Cacao en poudre non sucré | Crème liquide entière | Foie(s) gras de canard cru(s) | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Persil plat | Sel fin | Tranche(s) de pain d épices
Atelier des chefs
Gratin de pommes de terre "Old Dutch Master"
Branche(s) de thym | Crème liquide entière | Gousse(s) d'ail | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Old Dutch Master | Persil plat | Pomme(s) de terre à chair ferme | Sel fin
Atelier des chefs
Brioche perdue aux pommes caramélisées sauce caramel au beurre salé
Beurre demi-sel d'Isigny | Beurre doux d'Isigny | Cannelle en poudre | Crème fraîche épaisse d'Isigny | Crème liquide entière | Gâche Vendéenne | Lait 1/2 écrémé | Oeufs | Pommes | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Tartiflette au Philadelphia
crème fraîche liquide | huile | jambon maigre | lait demi-écrémé | oignon | Philadelphia | pommes de terre à chair ferme | Salade verte prête à l emploi | thym effeuillé
750g
+ crème uht
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