crème praliné

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Oeuf Lait Pralinoise Oeuf (blanc) Feuilles de gélatine Crêpes dentelles Chocolat Amandes Cacao Sirop Glucose Chocolat noir Maïzena Poire Biscuits Crème légère Poudre d’amande Pomme Sucre vanillé Agar-agar Noisettes Miel Crème fraîche Chocolat au lait Levure Chocolat blanc Macaron Oeuf (jaune)

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Buche praliné au pain d'épices et pommes caramélisées

Entremets choco praliné et poires

Flan pâtissier praliné (sans pâte)

Gâteau praliné

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Pralines Chocolat Bûche Pain Panna cotta Parfait glacé Craquant Caramel ... Flan pâtissier Parfait ou Semifreddo Noix Pâté Glace Cake au chocolat Pain d'épice Mille-feuilles Pommes caramélisées Bavarois Poires Gâteau Noisette Meringue Entremet Croustillant

Petits cakes praliné chocolat

Bûche classique praline et meringue

Croustillant praliné et noisette, mille-feuille craquant au chocolat

Panacotta au praliné

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