crème pour le caramel

452 

Mousse caramel aux pommes

Beurre | Biscuits | Caramel | Cassonade | Crème | Glace | Pomme | Quenelle | Vanille
  750g

453 

Poires rôties aux amandes sauce caramel au beurre et à la vanille

Amandes effilées | Beurre | Caramel | Crème liquide | Gousse de vanille | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Rôti | Sucre | Sucre glace
  750g

454 

Tarte aux poires ganache chocolat blanc et roquefort Papillon caramel au beurre salé

Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Roquefort | Sirop | Sucre | Sucre glace
  750g

455 

Tarte aux pommes noisettes et au caramel

Beurre | Caramel | Crème | Farine | Noisettes | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre glace | Vanille
  750g

457 

Gratin de poires et caramel au beurre salé

Beurre | Caramel | Crème liquide | Fleur de sel | Oeuf | Poire | Sucre
  750g

458 

Pain d'épice à la citrouille et sauce au caramel

Babeurre | Beurre | Bicarbonate | Cannelle | Caramel | Cassonade | Citrouille | Clous de girofle | Crème | Farine | Gingembre | Grains de maïs | Mélasse | Noix | Oeuf | Raisins secs | Sel | Sirop
  750g

459 

Panna cotta au caramel comme au Piémont

Amaretto | Caramel | Cognac | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Liqueur | Marsala | Rhum | Sucre
  750g

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