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crème mousseuse

 
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Lait Ganache Purée Bisque Sablé breton Filet de turbot Brochet Chocolat ... Framboise Mousse de pommes de terre Sauce verte Purée de patates douces Mousse au chocolat Volaille Pomme de terre Saint-Jacques Macarons au chocolat Mousse d'asperges Suprême Homard Ganache au chocolat Asperges vertes Mousse au chocolat au lait Chorizo Bisque de homard Brochettes de Saint-Jacques Orange Suprême de volaille Fricassé Mousse aux framboises

  Recettes web 61 à 66 sur 66
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Fricassée de pommes de terre primeurs et homard, bisque mousseuse


Ail | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
62 

Suprême de volaille contisé au chorizo, purée mousseuse au romanesco


Cerfeuil | Chorizo | Chou | Crème liquide | Curry | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel | Volaille
  Atelier des chefs
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Sablé breton, ganache mousseuse au lait et framboises fraîches


Beurre | Chocolat au lait | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
64 

Brochette de Saint-Jacques et purée mousseuse de patates douces


Beurre | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Patate douce | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Macaron au chocolat  ganache mousseuse au lait et segments d'orange
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Macaron au chocolat, ganache mousseuse au lait et segments d'orange


Cacao | Chocolat au lait | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Filet de turbot à la vapeur  asperges vertes  sauce mousseuse aux agrumes
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Filet de turbot à la vapeur, asperges vertes, sauce mousseuse aux agrumes


Asperges vertes | Beurre | Citron | Crème fraîche épaisse | Farine | Orange | Poivre | Sel | Turbot
  A vos assiettes
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crème mousseuse

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