crème mousseline
Recettes web 151 à 160 sur 232
151
Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Laitue | Oignon | Oseille | Poivre | Sel
Cuisineaz
Mousseline de laitue à l'oseille
Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Laitue | Oignon | Oseille | Poivre | Sel
Cuisineaz
Mousseline de brocolis et cabillaud
Beurre | Brocoli | Cabillaud | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Farine T55 | Oeufs de lump | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel
Supertoinette
Mousseline de flétan aux haricots plats
Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Flétan | Haricots | Lardons | Oeuf | Oseille | Persil | Pistache | Poivre | Sel | Vin blanc
Supertoinette
154
Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Haricots verts | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel | Tomate
750g
Haricots verts à la mousseline de tomates et oeufs mollets
Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Haricots verts | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel | Tomate
750g
Mousseline de céleri au jambon
Céleri-rave | Crème fraîche | Huile d’olive | Jambon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Mousseline d'agrumes et céleri au saumon au naturel
Avocat | Céleri-rave | Citron | Citron vert | Crème | Orange | Saumon
750g
157
Aneth | Baies rose | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel | Truite | Vin | Vin de Bourgogne
750g
Mousseline de truite au vin de Bourgogne
Aneth | Baies rose | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Farine | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel | Truite | Vin | Vin de Bourgogne
750g
158
Beurre | Crème fraîche | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Saint-Jacques | Saumon
750g
Saumon entier en croûte feuilleté à la mousseline de Saint-Jacques et émulsion de beurre au citron
Beurre | Crème fraîche | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Saint-Jacques | Saumon
750g
Compotée de fraises et menthe verte mousseline caramélisée
Crème | Feuilles de gélatine | Fraise | Lait | Maïzena | Menthe | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé
750g
Le tronçon de turbot poêlé mousseline au parfum de clou de girofle et pamplemousse
Beurre | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Epinard | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Poisson | Poivre | Sel | Turbot | Vin blanc
750g
+ crème mousseline
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