crème mousseline

131 

Ceviche et mousseline d'oursins

Bulbe de fenouil | Bulots | Citron jaune | Citron vert bio | Concombre | Coques | Crème liquide | Gélatine | Huile d'olive | Oursins bretons | Piment d'Espelette | Pomme verte | Saint-Jacques | Sel
  Marie Claire

132 

Mousseline d'agrumes et céleri au saumon naturel

Avocat | Céleri-rave | Citron | Citron vert | Crème | Orange | Saumon
  Avantages

133 

Suprême Fondant de Pintade et Fine Mousseline aux Herbes Fraîches

Asperges blanches | Asperges vertes | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Cresson | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Huîtres | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Salade
  A vos assiettes

134 

Sauce Mousseline

Beurre | Citron | Crème | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
  Marmiton

135 

Mousseline de patate douce à la vanille, langoustines poélées et crème citronnée

  Les recettes de Marie-Line

136 

Mousseline de céleri-rave à la crème de cassis et magret de canard

  Le Flo des saveurs

137 

Dos de cabillaud poêlé sur lit de pommes de terre, crème de moutarde à l’ancienne, mousseline de brocoli

  Mumukouski

138 

Feuilleté d'asperges à la crème d'asperge et sauce mousseline

  Cocopassions

139 

Crème de pain d'épices, mousseline à l'écorce d'orange, nougat

  Cuisine Guylaine

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