crème mousseline
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Délice de fraises en mousseline
Beurre | Crème liquide | Farine | Flan | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Sauce mousseline pour asperges
Beurre | Citron | Crème fraîche épaisse | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Cuisineaz
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Mousseline d'agrumes et céleri au saumon au naturel
Avocat | Céleri-rave | Citron | Citron vert | Crème | Orange | Saumon
Cuisineaz
Mon Lanquetot en mousseline de pruneaux
Camembert | Crème | Piment d’Espelette | Pruneaux | Sucre glace
750g
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Mousseline aux épinards
Comté | Crème fraîche épaisse | Epinard | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate
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Saumon sauce mousseline
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Eau | Jus de citron | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
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Froissée de casques surprise et sa mousseline mangue kiwi gâteau
Chocolat noir | Crème liquide | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Grains de maïs | Jus d’orange | Kiwi | Mangue | Sucre fin
750g
Mousseline d'épinards et de parmesan
Crème fraîche épaisse | Epinard | Muscade | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate
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Mousseline d'épinards
Crème fraîche épaisse | Epinard | Fromage de chèvre | Gambas | Poivre | Sel
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Oeufs cocotte sur mousseline de petits pois aux amandes et dattes
Amandes | Bouillon de légumes | Crème | Datte | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym
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