crème mousseline marmiton
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Crème liquide | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Farce pour poisson facon traiteur mousseline de poissons pour farcir
Crème liquide | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
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Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fèves | Navet | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
Mousselines de celeri de navets et de feves
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fèves | Navet | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
+ crème mousseline marmiton
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