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crème montée

 

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Ganache montée au chocolat   Cyril Lignac
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Ganache montée au chocolat - Cyril Lignac


Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Fraises | Jus de fruits de la passion | Sucre
  RTL vous régale  |  RTL
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Pièce montée maison avec choux crème pâtissière et caramel


beurre | Caramel | eau | farine | Fraises | gousse de vanille | jaunes d'oeuf | lait | maizéna | oeufs | sel | sucre
  Hervé Cuisine
Pomme caramélisée au sukiyaki et montée comme une tarte Tatin
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Pomme caramélisée au sukiyaki et montée comme une tarte Tatin


Beurre | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Pâte feuilletée | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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Ganache montée chocolat noir


Chocolat noir 70% | Crème 35% | Ganache montée Guanaja (Noir 70%) | Glucose
  Marmiton
Bûche à la crème bavaroise au chocolat blanc et ganache montée au chocolat au lait
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Bûche à la crème bavaroise au chocolat blanc et ganache montée au chocolat au lait


Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Sel | Sucre
  750g
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Choux Craquelin crème Diplomate à la Vanille chutney d'Ananas aux épices de chez Moi


Ananas en brunoise | Beurre | Chocolat au lait | Choux | Chutney d'ananas aux épices de chez moi | Craquelin | Crème | Curcuma | Eau | Farine | Ganache montée Jivara | Gingembre frais et râpé | Glucose | Graines de cardamome | Lait entier | Oeufs | Paprika | Pâte à choux | Pistille safran | Poivre timut | Raisin sec sultan | Sel | Sucre | Sucre roux | Vinaigre mangue
  Marmiton
Une pièce montée poire chocolat
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Une pièce montée poire chocolat


Beurre | Chocolat | Crème | Crème de marron | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Petit suisse | Poire | Sucre
  Marmiton
Macarons au piment d'Espelette et ganache montée
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Macarons au piment d'Espelette et ganache montée


Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Piment d’Espelette
  Notrefamille.com
Terrine de truite froide  servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes
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Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes


Beurre | Carotte | Citronnelle | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Muscade | Oeuf (blanc) | Pain | Poivre | Sel | Truite
  750g
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