crème montée

21 

La baguette tropézienne par Christophe Michalak

Beurre mou | Crème montée | Eau | Eau de fleur d'oranger | Farine type 45 | Fécule de maïs | Gélatine en feuille | Gousse de vanille | Jaune d'oeuf | Kirsch | Lait | Levure de boulanger | Marmelade d'agrumes à la vanille Christophe Michalak | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre casson
  magicmaman

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Fantastik yuzu-citron vert de Christophe Michalak

Atsina cress | Beurre | Beurre de cacao | Blancs d'oeufs | Citron vert | Crème montée | Crumble sans gluten | Farine de riz | Fleur de sel | Jus de citron jaune | Jus de yuzu | Lait demi-écrémé | Maïzena | Masse gélatine | Nappage jaune | Oeufs | Polenta crue | Poudre d'amandes brutes | Sel fin | Sucre glace | Sucre semoule | Zestes de citron vert
  Marie Claire

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Blanc-manger coco banane et curry

Bananes | Crème montée | Curcuma | Curry | Feuille de gélatine | Groseilles | Lait de coco non sucré | Noix de coco râpée torréfiée | Spéculoos
  Avantages

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Huîtres cuites basse température, crème montée au combawa

  Douce cuisine dans les nuages

27 

Choux croustillants crème montée à la vanille et à la rhubarbe pochée au sirop de fraises

  On dine chez Nanou

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Pièce-montée de pancakes à la crème de citron

Beurre | Bicarbonate | Citron | Crème | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Sucre
  Démotivateur Food

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Tarte aux fraises pâte sucrée crème d'amande compotée de fraises et ganache montée au chocolat blanc

beurre | cassonade | chocolat blanc | compotée de fraises | crème d'amande | crème liquide entière UHT | feuille de gélatine | ganache montée au chocolat blanc | huile d'olive | jus de citron | maizena | oeuf | pâte sucrée | poudre d'amande | sucre | vanille
  Le Blog à Croquer

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