crème liquide
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Millefeuille de Tomates et Poivrons Confits à la Crème de Chavignol
Crème fraîche | Crème liquide | Crottins de chavignol | Eau | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Mûres | Olives noires | Poivron rouge | Poivron vert | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Panna cotta à la crème de marron et confit d'olives
Citron | Crème de marron | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Olives | Sucre
A vos assiettes
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Cake aux graines de sésame
Crème de sésame | Crème de soja | Crème liquide | Farine | Graines de sésame | Huile | Levure chimique | Oeuf | Sucre
750g
Entremets macaron à la crème de châtaignes
Crème de marron | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
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Blinis à la russe crème roquefort et noix
Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Farine de sarrasin | Huile d’arachide | Lait | Levure | Noix | Oeuf | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Escalope de dinde à la crème de marrons
Beurre | Châtaignes | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Escalope de dinde | Gros sel | Huile d’arachide | Poivre | Sel | Sucre | Tagliatelles | Vin blanc
Atelier des chefs
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Clafoutis de pêches au miel crème fraîche à la pistache et à la lavande
Beurre | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Lavande | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pêche | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Gâteau au chocolat au Madère crème vanillée
Beurre | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Levure | Madère | Marsala | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Tarte crème d'amande et palet de crème brûlée
Beurre | Cassonade | Crème liquide | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Dacquoise aux noisettes et crème légère aux châtaignes
Beurre | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
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+ crème liquide
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