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crème liquide uht

 
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 Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Poêlée Saint-Jacques Noix Clafoutis Caramel Bûche Fèves Gâteau aux pommes ... Chocolat Gâteau renversé Mandarines Sauce au chocolat Nage Beurre Fève tonka Tiramisu Clafoutis aux poires Coquillages Saint-Jacques poêlées Pralines Panna cotta au chocolat blanc Mousse Tarte aux noix Crêpes Beurre blanc Pancakes Bûche glacée Raclette Ratatouille Mousseline Glace

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Saint Jacques poêlées beurre blanc à la mandarine mousseline de cerfeuils tubéreux
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Saint-Jacques poêlées beurre blanc à la mandarine mousseline de cerfeuils tubéreux


Beurre doux | Cerfeuil tubéreux | Coquille(s) Saint Jacques | Crème liquide entière | Echalote(s) | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Mandarine | Moulin à poivre | Sel fin | Shiso vert | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
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Nage de Saint-Jacques aux coquillages crêpes vonnassienne


Blancs d'oeufs | Crème liquide entière | Échalote | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moules | Noix de Saint-Jacques | Oeufs | Pommes de terre Bintje | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir
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Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir


Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
  Atelier des chefs
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Gâteau pancake renversé pommes caramel à la poêle


beurre | beurre ou huile pour la cuisson | cannelle | crème | farine | lait demi écrémé | levure chimique ou bicarbonate | oeufs | pommes | sel | spéculos | sucre
  Hervé Cuisine
Clafoutis aux poires entières
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Clafoutis aux poires entières


Beurre | Crème liquide entière | Gousse de vanille | Jaunes | Lait demi-écrémé | Maïzena | Oeufs | Poires | Sel | Sucre
  Cuisine Actuelle
Tartelettines aux noix de macadamia d'Australie
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Tartelettines aux noix de macadamia d'Australie


Beurre salé | Cacao en poudre | Chocolat noir | Crème liquide entière | Farine | Lait demi-écrémé | Noix de macadamia d'Australie | Oeuf | Sel | Sucre
  Avantages
Clafoutis façon raclette
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Clafoutis façon raclette


Crème liquide légère | Fécule de maïs | Fromage à raclette | Lait demi-écrémé | Noix de muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Flan de Ratatouille à la Provençale Cassegrain et parmesan
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Flan de Ratatouille à la Provençale Cassegrain et parmesan


Crème liquide entière | Farine de blé | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Noix de muscade râpée | Oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | Ratatouille cuisinée à la Provençale Cassegrain | Sel fin
  Atelier des chefs
Bûche glacée pralinée
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Bûche glacée pralinée


blancs d'oeufs | crème liquide uht | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait | miel de fleurs d'acacia ou mille fleurs | mini-meringues | pralin | sucre en poudre
  Elle à table
Tiramisu Nesquik
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Tiramisu Nesquik


boudoirs | crème liquide | lait demi-écrémé | mascarpone | nesquik | nesquik (pour saupoudrer) | sucre vanillé
  Chefclub
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