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crème liquide uht 35%

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Champignon Polenta Chocolat Légumes Canard Vacherin Crème de champignons Pain d'épice ... Lait Foie gras Caramel Saltimbocca de veau Magret de canard Glace Poires Belle-Hélène Thé à la menthe Vanille Porc Croûtons Curry de légumes Pralines Poivrons Côte de porc Jus Poivronade Amandes Glace au chocolat Daurade Flan Velouté de cresson

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Velouté de cresson foie gras et croûtons chantilly à la moutarde de Meaux
591 

Velouté de cresson foie gras et croûtons chantilly à la moutarde de Meaux


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Foie gras | Lait | Laurier | Moutarde | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Milkshake de poires façon Belle Hélène au pain d'épices
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Milkshake de poires façon Belle-Hélène au pain d'épices


Beurre | Chocolat | Citron | Crème liquide | Eau-de-vie | Epices | Fèves | Lait | Miel | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Sucre | Thym
  Cuisineaz
Vacherin Glacé Vanille Chocolat et Praliné
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Vacherin Glacé Vanille Chocolat et Praliné


Amandes effilées | Blancs d'oeufs | Chocolat noir | Copeaux de chocolat | Crème fleurette | Crème fraîche liquide | Crème liquide entière | Crêpes dentelles gavottes | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Pralin | Pralinoise | Sucre | Sucre glace | Sucre semoule
  Cuisine Addict
Côte de porc marinée aux herbes et flan de champignons des bois
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Côte de porc marinée aux herbes et flan de champignons des bois


Ail | Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Coriandre | Côte de porc | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Crêpes au curry de légumes indien
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Crêpes au curry de légumes indien


Beurre | Crème liquide | Curry | Farine | Gros sel | Haricots verts | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Piment | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives
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Saltimbocca de veau au chèvre et au jambon de Parme polenta crémeuse aux 2 olives


Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Olives noires | Olives vertes | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Magret de canard poêlé aux légumes oubliés et jus au balsamique
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Magret de canard poêlé aux légumes oubliés et jus au balsamique


Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Panais | Poivre | Quatre-épices | Sel | Topinambours | Veau | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Ondulé noisette chocolat au lait caramel
598 

Ondulé noisette chocolat au lait-caramel


Beurre | Chocolat au lait | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Dacquoise amande et thé à la menthe
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Dacquoise amande et thé à la menthe


Abricot | Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Figues | Framboises | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pignons | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Thé
  Atelier des chefs
Daurade vapeur à la poivronnade polenta crémeuse aux champignons
600 

Daurade vapeur à la poivronnade polenta crémeuse aux champignons


Alcool | Baies rose | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Daurade | Eau | Huile d’olive | Lait | Poivre | Poivron jaune | Polenta | Sel | Trompette de la mort | Vinaigre
  Atelier des chefs
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