crème liquide uht 35%
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Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Saint-Jacques Chocolat Crème brûlée Figue Tarte Mousse Ramequin Noix ... Crème brûlée au foie gras Mousseline Crème au Chocolat Riz au lait Panna cotta au chocolat Fondant à la crème Tarte aux fruits Sauce Tarte au chocolat Rôti Gâteau fondant Crème de riz Noix de Saint-Jacques Mandarines Amandes Nage Topinambours Beurre Gâteau aux amandes Coquillages Saint-Jacques poêlées Gâteau au chocolat Gâteau fondant au chocolat Crêpes Fèves
Recettes web 21 à 30 sur 37811
Riz au lait crémeux
beurre demi-sel | cacahuètes | crème fouettée | crème fraîche liquide | feuille de gélatine | fleur de sel | gousse de vanille | lait | noix | pistaches | riz rond | sucre en poudre ou sucre semoule
750g
Noix de Saint-Jacques rôties mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata chips de topinambour
Beurre doux | Cerfeuil | Cerfeuil tubéreux | Ciboulette | Coquille(s) Saint Jacques | Crème liquide entière | Gros sel | Huile d arachide | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Persil plat | Sel fin | Tartufata | Topinambour(s) | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Ramequins de crèmes brûlées au foie gras et figues
Cassonade | Cognac | Crème liquide | Figues | Foie gras | Lait | Miel | Muscat | Oeuf | Poivre | Sel | Vin
Cuisineaz
Minis ramequins de cremes brulees au foie gras et aux figues
Cassonade | Cognac | Crème liquide | Figues | Foie gras | Lait | Miel | Muscat | Oeuf | Poivre | Sel | Vin
Marmiton
Tarte aux fruits
Amande(s) | Beurre | Chocolat ivoire 35% | Crème fleurette | Crème liquide UHT | Farine T55 | Ganache | Noisette | OEuf(s) | OEuf(s) entier(s) | Pâte de pistache | Pistache(s) | Poudre à crème | Poudre de noisette | Sel | Sirop d orgeat | Sucre glace
Cuisineaz
Tarte tout chocolat - Laurent Mariotte
beurre | cacao en poudre | chocolat au lait | chocolat noir | crème liquide | farine | jaunes d'oeufs | lait demi-écrémé | oeuf | poudre d'amandes | sucre semoule
Laurent Mariotte | Site officiel
Saint-Jacques poêlées beurre blanc à la mandarine mousseline de cerfeuils tubéreux
Beurre doux | Cerfeuil tubéreux | Coquille(s) Saint Jacques | Crème liquide entière | Echalote(s) | Gros sel | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Mandarine | Moulin à poivre | Sel fin | Shiso vert | Vin blanc sec
Atelier des chefs
28
Blancs d'oeufs | Crème liquide entière | Échalote | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moules | Noix de Saint-Jacques | Oeufs | Pommes de terre Bintje | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Nage de Saint-Jacques aux coquillages crêpes vonnassienne
Blancs d'oeufs | Crème liquide entière | Échalote | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moules | Noix de Saint-Jacques | Oeufs | Pommes de terre Bintje | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir
Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
Gâteau fondant et crémeux chocolat et amande
amandes entières | chocolat noir | crème liquide | extrait de vanille | hachées | jaune d'œuf | lait | levure chimique | Maïzena | œufs entiers | sel | sucre semoule
Philo aux fourneaux
+ crème liquide uht 35%
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