crème liquide très froide
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15 à 20 ingrédients Soupe Choux Farce Galette Vermicelles de riz Hareng Quenelle Brocoli ... Coquillettes Crêpes Chou rouge aux pommes Crêpes aux épinards Soupe à la bière Crêpes aux champignons Choux à la crème Escargot Crêpes farcies Fèves
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Feuilleté d'escargots aux épices
Crème liquide | Curcuma | Eau | Echalotes | Escargots | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Pineau des Charentes | Poivre | Ras el Hanout | Romarin | Sel
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Chou rouge aux pommes
Beurre | Cassonade | Chou | Chou rouge | Ciboule | Crème | Eau | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Pomme | Romarin | Saucisse | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
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Topinambours et coquillettes
Ail | Basilic | Beurre | Cannelle | Carotte | Coquillettes | Crème | Eau | Fenouil | Lardons | Oignon | Pâtes | Petits pois | Poivre | Sel | Topinambours
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Velouté de fèves aux harengs
Ail | Cacahuètes | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème | Eau | Fèves | Fromage | Gruyère | Hareng | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Quenelles de truite
Beurre | Crème | Eau | Farine | Fumet de poisson | Girolle | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Truite | Vin rouge
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Soupe à la bière
Betterave | Bière | Brocoli | Cannelle | Carotte | Clous de girofle | Crème liquide | Curcuma | Eau | Fruit | Gelée | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Sel
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Galettes à la fourme d'Ambert
Aneth | Ciboule | Confiture | Crème liquide | Eau | Fenouil | Fourme d’Ambert | Fromage | Fruits confits | Gelée | Huile de friture | Lait | Maïzena | Parmesan | Poivre | Sel
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Crème de chou
Ail | Brocoli | Brousse | Chou | Confiture | Crème | Eau | Herbes de Provence | Maïzena | Mascarpone | Massalé | Oignon | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Vermicelles de riz aux câpres
Ail | Beurre | Câpres | Champignon de Paris | Citrouille | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Riz | Sel | Vermicelles | Vinaigre
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Crêpes farcies aux brocolis épinards et champignons noirs
Beurre | Brie | Brocoli | Cacahuètes | Champignons | Crème liquide | Crêpes | Eau | Emmental | Epinard | Farine de châtaigne | Fromage | Gros sel | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivre
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