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crème liquide très froide

 
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15 à 20 ingrédients Soupe Porc Avocat Tartare de fraises Verrine de crème Gelée Aubergine Champignon ... Poulet Crème de lentilles Topinambours Braisé Betterave Crème d'avocat Thon Pétoncles Bettes Lentilles corail Chorizo

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Filet de perche aux champignons
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Filet de perche aux champignons


Ail | Amandes effilées | Beurre | Champignon de Paris | Chou | Ciboulette | Confiture | Coriandre | Crème liquide | Eau | Huile | Jambon | Légumes | Oignon | Perche | Poisson | Poivre | Sel | Thé
  Supertoinette
Biryani de poulet revisité
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Biryani de poulet revisité


Ail | Beurre | Cannelle | Coriandre | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curcuma | Curry | Eau | Gingembre | Gros sel | Noix de coco | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poudre de coco | Riz | Sel
  Supertoinette
Braisé de porc façon flamande
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Braisé de porc façon flamande


Ail | Beurre | Bière | Ciboulette | Coulis de tomate | Crème liquide | Eau | Echalotes | Echine de porc | Jambon | Jus de citron | Lard fumé | Laurier | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Shiitake | Sucre fin | Thym
  Supertoinette
Porc et chorizo façon Mexicaine
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Porc et chorizo façon Mexicaine


Ail | Armagnac | Beurre | Cannelle | Cassonade | Chorizo | Clous de girofle | Crème | Eau | Huile | Oeuf | Oignon | Origan | Poivre | Porc | Sel | Spaghetti | Sucre | Tomates pelées
  Supertoinette
Aubergine aux épices et ses coquillettes
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Aubergine aux épices et ses coquillettes


Ail | Aubergine | Cassonade | Coquillettes | Courgette | Crème | Curry | Eau | Echalotes | Fond de veau | Gingembre | Huile d’olive | Pâtes | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel | Sucre | Tomate
  Supertoinette
Velouté à l'avocat
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Velouté à l'avocat


Ail | Avocat | Beurre | Brocoli | Champignon de Paris | Chou-fleur | Crème liquide | Eau | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon rouge | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym
  Supertoinette
Potage de betteraves
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Potage de betteraves


Betterave | Beurre | Confiture | Crème liquide | Eau | Farine | Fruits confits | Gelée | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon rouge | Oseille | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Supertoinette
Soupe de thon aux topinambours
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Soupe de thon aux topinambours


Ail | Anis | Beurre | Carotte | Courge | Crème liquide | Crevettes | Eau | Gros sel | Laurier | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sauce tomates | Thon | Thym | Topinambours | Vin rouge
  Supertoinette
Déclinaison autour de la fraise   Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic Mille Feuille
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Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic Mille-Feuille...


Bar | Basilic | Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Citron vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gelée | Mascarpone | Menthe | Pâte feuilletée | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Petites verrines avocats crème de lentilles corail et pétoncles
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Petites verrines avocats crème de lentilles corail et pétoncles


Avocat | Crème | Eau | Epices | Gros sel | Guacamole | Jus de citron | Lait de coco | Lentilles | Moules | Moutarde | Noix | Orange | Pétoncle | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Sel | Tabasco
  750g
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