crème liquide semi épaisse
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10 à 15 ingrédients Chocolat Roulé Bûche Mille-feuilles Poires Blinis Poulet à la crème Bûche à la crème ... Crème de poivrons Choucroute Espuma Sablés au chocolat Marrons Crème de pois Galette Coing Framboise Crème de marrons Veau Verrine Diamants Crème au Chocolat Noix de Saint-Jacques Sucre Polenta Roulade de veau
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Blinis à la crème de truite - Laurent Mariotte
aneth | blancs d'oeuf | citron | crème fraîche épaisse | crème liquide | échalotes | farine | huile d'olive | lait | oeufs de saumon | oeufs entiers | poivre blanc moulu | pommes de terre | sel | truite fumée
Laurent Mariotte | Site officiel
Robe vitelotte aux deux saumons
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Jus de citron | Lait | Noisettes | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Purée | Saumon | Saumon fumé | Sel
750g
943
Chantilly | Chocolat au lait | Crème | Crème de marron | Crème fraîche | Farine | Gélatine | Glace | Maïzena | Marrons | Marrons glacés | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
750g
Bûche à la crème de marrons et chocolat mauve
Chantilly | Chocolat au lait | Crème | Crème de marron | Crème fraîche | Farine | Gélatine | Glace | Maïzena | Marrons | Marrons glacés | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
750g
Saint Jacques lard noix et herbes
Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Girolle | Lard | Noix | Origan | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Verrine sucrée-salée de poires et coings caramélisés et espuma de Bresse Bleu
Armagnac | Beurre | Bleu | Coing | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes dentelles | Fromage | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poire | Poivre | Sel | Sucre
750g
Sablés diamants au chocolat et aux framboises
Beurre | Cacao | Cassonade | Confiture de framboises | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Framboises | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
947
Arachides | Basilic | Chapelure | Citron | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de veau | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vin blanc
750g
Roulades de veau
Arachides | Basilic | Chapelure | Citron | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de veau | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vin blanc
750g
Polenta à la crème de poivrons et poulet émincés
Ail | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Lait | Oignon | Pain | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Polenta | Poulet | Sel | Semoule
750g
Mini roulés galette au thon
Céleri branche | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Epices | Fromage frais | Galettes de sarrasin | Huile d’olive | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Saint Môret | Sel | Thon (boîte)
750g
950
Betterave | Choucroute | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Curry | Hareng | Poisson | Poivre | Pomme | Raifort | Saumon fumé | Sel | Truite fumée
750g
Mille-feuille nordique de Choucroute
Betterave | Choucroute | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Curry | Hareng | Poisson | Poivre | Pomme | Raifort | Saumon fumé | Sel | Truite fumée
750g
+ crème liquide semi épaisse
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