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crème liquide ou crème fraîche

 

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Crème brûlée au parmesan et tomates confites
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Crème brûlée au parmesan et tomates confites


Basilic | Crème fraîche | Crème liquide | Oeuf (jaune) | Parmesan | Sel | Tomate
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Crème brûlée à la mandarine et au chocolat
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Crème brûlée à la mandarine et au chocolat


Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Mandarines | Oeuf (jaune) | Sucre
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Verrine crème d'asperges au thon
343 

Verrine crème d'asperges au thon


Asperges vertes | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Echalotes | Mascarpone | Thon (boîte)
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Velouté concombre et champignon radis noir au canard et champignons farcis
344 

Velouté concombre et champignon radis noir au canard et champignons farcis


Ail | Bouillon de boeuf | Boursin | Canard | Champignon de Paris | Champignons | Ciboulette | Concombre | Crème fraîche épaisse | Crème légère | Crème liquide | Crevettes | Cumin | Fines herbes | Fromage blanc | Herbe | Menthe | Persil | Poivre | Radis noir | Rillettes | Sel
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Petite tourte aux Saint Jacques et poireaux
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Petite tourte aux Saint-Jacques et poireaux


Ail | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Echalotes | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Glace au chocolat blanc et pépites de chocolat noir
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Glace au chocolat blanc et pépites de chocolat noir


Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Lait | Sucre
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Crème fouettée infusée et gambas vanille fraise
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Crème fouettée infusée et gambas vanille-fraise


Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Confiture de fraises | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Fraise | Gambas | Gousse de vanille | Huile | Lait de coco | Lotte | Nuoc mam | Oignon | Piment | Poisson | Poivron jaune | Poivron rouge
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Crème de poire au roquefort chantilly à la cardamone
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Crème de poire au roquefort chantilly à la cardamone


Cardamome | Cébettes | Crème fraîche | Crème liquide | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Sel
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Galette craquante au caillé de chèvre crème glacée aux herbes
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Galette craquante au caillé de chèvre crème glacée aux herbes


Beurre | Caille | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Fromage de chèvre | Gousse de vanille | Herbe | Lait | Menthe | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé | Thym
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Crème de petits pois frais
350 

Crème de petits pois frais


Baies rose | Bouillon | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Gros sel | Oignon | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre
  Cuisineaz
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