crème liquide ou crème fraîche

272 

Délice corse à la clémentine

Beurre demi-sel | Clémentines de Corse | Crème fraîche liquide | Farine d'épeautre | Farine de châtaigne | Liqueur de clémentine | Maïzena | Miel de châtaignier | Oeufs | Sucre
  Avantages

273 

Bûche moelleuse à la framboise

Crème fraîche liquide | Farine | Framboises gelées | Mascarpone | Oeufs | Poudre de biscuits roses | Sel | Sucre
  Avantages

275 

Tarte à la ganache et au thé earl grey

Chocolat noir | Crème fraîche liquide | Lait | Pâte à tarte au cacao | Sucre | Thé earl grey
  Avantages

276 

Velouté de lentilles et mousse de ciboulette

Ciboulette ciselée | Crème fraîche liquide entière très froide | Cube de bouillon de volaille dégraissé (Maggi) | Huile | Lait concentré non sucré | Lardons fumés | Lentilles nature | Oignon doux des Cévennes
  Avantages

277 

Tarte au chocolat et noisettes

Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème fraîche liquide entière | Farine type 55 | Noisettes décortiquées | Sucre
  Avantages

278 

Mousse au chocolat

Beurre | Blancs d'oeufs | Chocolat noir | Crème fraîche liquide | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Sucre en poudre
  Avantages

279 

Forêt-noire en verrine

Cacao pur en poudre | Crème fraîche liquide entière | Fondant au chocolat surgelé | Griottes surgelées | Mascarpone | Sucre glace
  Avantages

280 

Pavlova aux fruits rouges

Biscuit Rose de Reims (ou poudre de Biscuit Rose) | Blancs d'oeufs | Crème fraîche liquide entière | Fixe-chantilly | Fruits rouges et noirs mêlés | Maïzena | Sucre glace | Sucre vanillé | Vinaigre blanc
  Avantages

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