crème liquide froide
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10 à 15 ingrédients Tagliatelles Mousse Jambon Aubergine Kaki Chèvre Canapé Betterave ... Dinde Navets Cabillaud Blé Crème de betterave Émincé de dinde Foie de veau Lasagnes au jambon Purée Brocoli Assiette Bettes Mousseline
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Assiette de blé à la japonaise
Blé | Champignon de Paris | Coriandre | Crème liquide | Eau | Fruit | Gelée | Légumes | Poivre | Poivron rouge | Sauge | Sel | Soja
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Betteraves à la crème
Betterave | Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Estragon | Huile d’olive | Légumes | Oignon rouge | Paprika | Poivre | Sel
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Tagliatelles aux petits pois
Ail | Basilic | Beurre | Crème liquide | Curry | Eau | Lard fumé | Oeuf | Oignon rouge | Petits pois | Poivre | Sel | Tagliatelles
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Emincé de dinde au kaki
Beurre | Carotte | Crème liquide | Curry | Eau | Escalope de dinde | Huile d’olive | Kaki | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
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Mousseline de brocolis et cabillaud
Beurre | Brocoli | Cabillaud | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Farine T55 | Oeufs de lump | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel
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Tagliatelles au cantal
Ail | Basilic | Cantal | Crème liquide | Eau | Fromage | Jambon | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel | Tagliatelles
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Lasagnes au jambon
Beurre | Crème liquide | Eau | Emmental | Gros sel | Jambon | Lait | Lasagnes | Muscade | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
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Canapés aux aubergines
Aubergine | Crème liquide | Curry | Eau | Fond de veau | Fromage | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Piment d’Espelette | Sel | Sirop d’érable | Tartine
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Foie de veau au miel
Ail | Brocoli | Champagne | Crème | Curry | Eau | Echalotes | Foie de veau | Fond de veau | Graisse de canard | Miel | Poivre | Sel
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Purée de navets au chèvre
Crème liquide | Eau | Escalope de dinde | Fromage de chèvre | Graisse de canard | Haricots verts | Huile d’olive | Navet | Pavot | Petit suisse | Poivre | Pomme de terre | Sel
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