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crème liquide elle

 
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Soir de gala
201 

Soir de gala :


Cassis | Champagne | Cointreau | Crème
  Elle à table
Pastilla de Pommes et sa Crème Anglaise
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Pastilla de Pommes et sa Crème Anglaise


Beurre Gastronomique Elle & Vire demi-sel | Crème Anglaise Elle & Vire | Feuilles de brick | Fleur d'oranger | Miel | Pommes | Sucre semoule
  magicmaman
Crème chocolat aux cerises griottes et pistaches
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Crème chocolat aux cerises griottes et pistaches


Bâton de cannelle | Cerises griottes au sirop | Miel | Pistaches émondées | Préparation pour Pots de Crème Chocolat Elle & Vire | Sucre roux
  Avantages
Crème chantilly classique
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Crème chantilly classique


Crème liquide entière ou fleurette | Sucre glace
  Elle à table
Entremets prune rouge et romarin
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Entremets prune rouge et romarin


beurre | blanc d'oeuf | bombe de glaçage blanc | chocolat blanc | crème liquide à 30 % de MG | crêpes dentelle | eau | extrait de vanille | farine | fécule de maïs | gélatine | gousse de vanille | jus de citron | levure chimique | plaque de feuillantine | poudre d'amandes | prunes | prunes confites | purée de prunes | romarin | sucre
  Elle à table
Purée de pommes de terre au chou
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Purée de pommes de terre au chou


beurre | chou frisé | crème liquide entière | noix muscade moulue | oignon | poivre du moulin | pommes de terre à chair farineuse | sel
  Elle à table
Basboussa à la pistache et à la rose
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Basboussa à la pistache et à la rose


Beurre doux | Cardamome | Crème fraîche | Eau de rose | Extrait de vanille | Jus de citron | Levure chimique | Oeufs | Pétales de rose rouges ou roses cultivés sans pesticides | Pistaches émondées | Poudre d'amande | Sel | Semoule fine | Sucre en poudre | Sucre glace | Yaourt à la grecque | Zeste de citron
  Elle à table
Cupcakes à la noix de coco glaçage fromage à la crème à la lime
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Cupcakes à la noix de coco glaçage fromage à la crème à la lime


Beurre | Bicarbonate de sodium | Extrait de noix de coco | Extrait de vanille | Farine | Fromage à la crème | Jus de lime | Lait de coco | Noix de coco râpée non sucrée | Oeufs | Poudre à pâte (levure chimique) | Sel | Sucre | Sucre à glacer | Zeste de lime
  Elle à table
Figues rôties au jambon cru
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Figues rôties au jambon cru


crème épaisse | figues | fleur de sel | huile d'olive | jambon cru | miel | pignons | piment d'espelette | thym
  Elle à table
Magrets de canard rôtis à l'abricot et au romarin
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Magrets de canard rôtis à l'abricot et au romarin


Abricot | Beurre Gastronomique Elle&Vire | Cannelle en poudre | Crème Epaisse Entière Elle&Vire | Fleur de sel | Magret de canard | Miel | Poivre moulu | Sésame | Vin blanc
  magicmaman
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