crème liquide 30%
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5 à 10 ingrédients Gratin Chocolat Gratin de champignons Mousse Gratin de poulet Caramel Clafoutis Poisson ... Foie gras Beurre Lotte Mœlleux Boulghour Thé Mousse au chocolat Sauce au vin Noix Gratin de poisson Mousse au caramel Sauce moutarde Macarons au chocolat Fenouil Crème au Chocolat Mousse de foie Caramels au chocolat Noisette Gratin de fenouil Pêche Crème pâtissière Caramel au beurre salé Royal Clafoutis aux cerises Amandes Poulet aux champignons
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Mousse au chocolat et caramel au beurre salé
Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Chocolat noir | Crème liquide | Fleur de sel | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
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Mon île royale (mousse de foie gras et mousse de thé bocage)
Agar-agar | Crème liquide | Eau | Foie gras | Mascarpone | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre | Thé
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Moelleux aux pêches et amandes effilées
Amandes effilées | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Levure chimique | Oeuf | Pêche | Sel | Sucre fin
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Minis clafoutis aux cerises
Beurre | Cerise | Crème liquide | Lait de coco | Maïzena | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Sel | Sucre
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Mini-gratins de poulet aux champignons
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Emmental | Escalope de poulet | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel
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Macarons chocolat aux éclats de noisettes
Chocolat | Chocolat noir | Colorant rouge | Crème liquide | Eau | Noisettes | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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Lottes en sauce au vin blanc et à la moutarde de poivrons
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Lotte | Moutarde | Noisettes | Poivre | Poivron | Sel | Vin blanc
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La crème patissiere au chocolat
Chocolat | Chocolat noir | Crème | Eau | Fécule de maïs | Lait | Maïzena | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé
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Gratin de poisson au boulghour safrané
Beurre | Boulgour | Crème légère | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Poisson | Poivre | Safran | Sel
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Gratin de fenouil et champignons
Ail | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Girolle | Morilles | Poivre | Sel
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