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crème liquide à 30%

 
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10 à 15 ingrédients Caramel Noisette Noix Cupcake Chocolat Gâteau Salade Crabe ... Glace au caramel Mousse aux framboises Saumon à la crème Purée de céleri Ricotta Cinnamon Poisson Gravlax Tartare Cupcakes au chocolat Effilochée Crêpes aux champignons Poisson au four Marrons Gelée Caramels au chocolat Croustillant Roquette Crêpes salées Glace à la noix

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Mousse à la framboise et au jasmin sur croustillant praliné
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Mousse à la framboise et au jasmin sur croustillant praliné


Agar-agar | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fromage blanc | Fruit | Lait | Pralinoise | Purée | Sucre | Thé
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Gravlax de saumon crème fouettée à l'aneth et salade de roquette
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Gravlax de saumon crème fouettée à l'aneth et salade de roquette


Aneth | Baies rose | Blinis | Citron | Crème liquide | Huile d’olive | Mesclun | Pain de mie | Poivre | Roquette | Salade | Saumon | Sel | Sucre fin | Toasts
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Gelée de fenouil et tartare de crabe
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Gelée de fenouil et tartare de crabe


Ciboulette | Crabe | Crème liquide | Eau | Fenouil | Feuilles de gélatine | Gelée | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Pastis | Piment d’Espelette | Tartare | Tomate
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Gâteau choco noisette
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Gâteau choco-noisette


Beurre | Cacao | Chocolat | Crème anglaise | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace
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Effilochée de canard et purée de céleri
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Effilochée de canard et purée de céleri


Beurre | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chapelure | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
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Délicieux poisson au four
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Délicieux poisson au four


Ail | Anchois | Chapelure | Citron | Crème liquide | Fenouil | Huile | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Truite
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Cupcakes à la noisette glacés au chocolat éclats de caramel et pralin ou au beu
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Cupcakes à la noisette glacés au chocolat éclats de caramel et pralin ou au beu


Beurre | Beurre de cacahuète | Caramel | Chocolat | Crème légère | Crème liquide | Farine | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Pâtes | Pralin | Sel | Sucre de canne | Tartine
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Cupcake aux marrons pure gourmandise
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Cupcake aux marrons pure gourmandise


Beurre | Caramel | Crème | Crème de marron | Farine | Lait | Levure chimique | Marrons | Noisettes | Oeuf | Purée | Rhum | Sel | Sucre | Vanille
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Crêpes salées aux champignons et ricotta
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Crêpes salées aux champignons et ricotta


Ail | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oeuf | Parmesan | Persil | Poireau | Ricotta | Sauge | Sel
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Cinnamon caramel and pecan rolls
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Cinnamon caramel and pecan rolls


Beurre | Cannelle | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Grains de maïs | Lait | Lait concentré sucré | Levure | Miel | Noix de pécan | Oeuf | Sel | Sirop | Sucre
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