crème glacée à la vanille
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Bûche aux marrons, ganache chocolat blanc
Cacao | Chocolat blanc | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Marrons glacés | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Rhum | Sucre | Vanille
750g
Bûche abricot nougat
Abricot | Amandes | Beurre | Chocolat blanc | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Glucose | Gousse de vanille | Lait | Lait concentré non sucré | Maïzena | Nougat | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
750g
953
Crème | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre
750g
Bricelets aux fraises
Crème | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre
750g
Bavarois cendrillon à la passion
Agar-agar | Amandes | Ananas | Colorant | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Kiwi | Litchis | Noisettes | Noix de coco | Oeuf | Orange | Pâtes | Pistache | Poudre de coco | Sucre fin | Vanille
750g
15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Abricot Nougat Bûche Bûche aux marrons Baba Chantilly Bûche au chocolat Potimarron ... Fraises Ganache Soupe de potimarron Caramel Sucre Crème de potimarron Bavarois Christophe Michalak Ravioli Crème pâtissière Rhum Framboise Beurre Tartare
Baba au rhum de mr michalak
Beurre | Cassonade | Citron vert | Citronnelle | Confiture | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure | Mascarpone | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre fin | Sucre roux
750g
Amour de macaron litchis, framboise
Chantilly | Crème anglaise | Crème liquide | Eau | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Litchis | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Abricots caramélisés, chantilly et nougat
Abricot | Beurre | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Nougat | Sucre glace | Sucre roux | Thym
750g
Crème patissière et son tartare de potimarron
Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Potimarron | Sucre | Sucre fin
Cuisineaz
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959
Crème | Eau | Farine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mélasse | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Raviolis sucrés impro'vista
Crème | Eau | Farine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mélasse | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
960
Beurre | Café soluble | Citron | Eau | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vanille | Zeste d’orange
Cuisineaz
Sos crème au beurre
Beurre | Café soluble | Citron | Eau | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vanille | Zeste d’orange
Cuisineaz
+ crème glacée à la vanille
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