crème fraîche liquide entière
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Velouté de fanes de radis parfumé au gingembre et à la coriandre
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème légère | Crème liquide | Gingembre | Graines de coriandre | Poivre | Pomme de terre | Purée | Radis | Sel
750g
942
Beurre | Céleri | Chapelure | Châtaignes | Confit de canard | Crème fraîche | Crème liquide | Cuisse de canard | Graisse de canard | Lait | Muscade | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Parmentier de châtaignes au confit de canard
Beurre | Céleri | Chapelure | Châtaignes | Confit de canard | Crème fraîche | Crème liquide | Cuisse de canard | Graisse de canard | Lait | Muscade | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Velouté de châtaignes cranberries et gambas
Beurre | Bouillon | Châtaignes | Cranberries | Crème fraîche | Crème liquide | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Sauge | Sel
750g
Velouté d'asperges vertes & Chantilly au saumon fumé
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Velouté Chocolat Saumon Canard Bûche glacée Parmentier de canard Sauce moutarde Asperges ... Magret de canard Confit Triangle Glace Truffes au chocolat Velouté d'asperges Radis Chantilly Beurre Chips Crème au caramel Pavé Parmentier au confit de canard Gambas Crème au beurre Courgette Saumon fumé Velouté de châtaignes Mangue
945
Cacao | Chocolat | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fécule de pommes de terre | Feuilles de gélatine | Lait | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sirop | Sucre
750g
Triangle chocolat-menthe
Cacao | Chocolat | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fécule de pommes de terre | Feuilles de gélatine | Lait | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sirop | Sucre
750g
Crème caramel au beurre salé maison
Beurre | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Sucre
750g
Velouté de cerfeuils tubéreux et chips de magret de canard
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème fraîche | Crème liquide | Magret de canard | Oignon | Poivre | Sel
750g
Truffes aux trois chocolats
Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Matière grasse | Vanille
750g
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Pavés de saumon avec ses courgettes et sa sauce moutarde à l'ancienne
Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Moutarde à l’ancienne | Saumon
750g
Bûche glacée à la mangue
Citron confit | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fruits confits | Gingembre | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mangue | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre | Sucre fin
750g
+ crème fraîche liquide entière
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