crème fraîche aux truffes
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Beurre | Canard | Carotte | Concentré de tomate | Crème fraîche | Foie gras | Laurier | Nouilles | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Truffe | Veau | Vin blanc
Cuisines du monde
Tendron de veau aux pâtes fraîches truffes et foie gras
Beurre | Canard | Carotte | Concentré de tomate | Crème fraîche | Foie gras | Laurier | Nouilles | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Truffe | Veau | Vin blanc
Cuisines du monde
Truffes au chou-rave
Beurre | Cerfeuil | Champagne | Chou rave | Crème fraîche | Poivre | Porto | Sel | Truffe
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Truffes au piment d'espelette
Beurre | Cacao | Chocolat | Crème fraîche épaisse | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Sucre glace
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Truffes aux éclats de pistaches
Beurre | Cacao | Chocolat | Crème fraîche épaisse | Kirsch | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre glace | Sucre vanillé
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Truffes au chocolat et au rhum
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Rhum | Sucre fin | Sucre glace
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Asperges aux truffes
Asperges | Beurre | Crème fraîche | Jambon | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
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Truffes allongées au chocolat (dessert)
Cacao | Chocolat noir | Cognac | Crème fraîche | Rhum
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Brandade de morue nîmoise aux truffes (entrée)
Ail | Citron | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Morue | Olives noires | Pain | Persil | Truffe
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Œufs truffés en coquilles (entrée)
Beurre | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
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Truffes au chocolat (dessert)
Beurre | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat noir | Cognac | Crème fraîche | Miel
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