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crème fluide

 
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10 à 15 ingrédients Crème au Chocolat Crème dessert Crème brûlée Noix Crème brûlée au chocolat Foie Tartelette Pralines ... Crème dessert au chocolat Tarte à la crème Foie gras Entremet Moelleux au chocolat Tarte aux abricots Crumble Gâteau fourré Crème de marrons Tarte aux noix Sucre à la crème Eclairs au chocolat Rôti Tarte au sucre Crème de cassis Bûche aux marrons Crème au caramel Pâtes à la crème Crème pâtissière Ail Pâté Coulant au chocolat Pâte à tarte Fraises Cœur coulant Crème au beurre Ganache Brochet Bûche à la crème Crème de châtaignes Tarte sucrée Restes

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Tartelettes aux noix et crème caramel au beurre salé
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Tartelettes aux noix et crème caramel au beurre salé


Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Levure chimique | Noix | Oeuf | Sel | Sucre glace | Sucre roux
  750g
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Dessert aux fraises et chocolat blanc sur lit de cassis ou comment recycler un reste de crème


Cassis | Chocolat blanc | Crème | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Menthe | Oeuf (jaune) | Purée | Sucre
  750g
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Ravioles à la farine de châtaigne farcies au foie gras et crème à l'ail


Ail | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Farine de châtaigne | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Sel | Truffe
  750g
Entremet chocolat et crème brûlée
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Entremet chocolat et crème brûlée


Beurre | Caramel | Chocolat | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Génoise | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre vanillé
  750g
Crème brûlée au foie gras et brochette de sot l'y laisse au romarin  crumble aux noisettes
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Crème brûlée au foie gras et brochette de sot-l'y-laisse au romarin, crumble aux noisettes


Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Gâteau au chocolat fourré à la crème  dessert
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Gâteau au chocolat fourré à la crème (dessert)


Cacao | Chantilly | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Faisselle | Farine | Oeuf | Sel | Sirop | Sucre | Vanille | Végétaline
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Bûche au mascarpone et à la crème de marrons  dessert
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Bûche au mascarpone et à la crème de marrons (dessert)


Beurre | Chocolat | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Marrons glacés | Mascarpone | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
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Petits éclairs à la crème pâtissière et à sa ganache chocolat
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Petits éclairs à la crème pâtissière et à sa ganache chocolat


Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Maïzena | Oeuf | Sucre
  750g
Pâte sucrée au pralin et grué de cacao pour une tartelette aux abricots rôtis et une crème pralinée
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Pâte sucrée au pralin et grué de cacao pour une tartelette aux abricots rôtis et une crème pralinée


Abricot | Beurre | Cacao | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Noisettes | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pralin | Sel | Sucre glace
  750g
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Moelleux au chocolat et pralines au coeur coulant de crème brûlée à la pistache


Beurre | Brie | Chocolat | Crème | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Os à moelle | Pâtes | Pistache | Pralin | Sucre | Sucre glace
  750g
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