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crème entière liquide à 35% de matière grasse

 
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15 à 20 ingrédients Entrée Chocolat Chantilly Chapon Tarte au chocolat Pumpkin Haddock Poisson ... Poivrons Chapon rôti Soupe aux moules Volaille Fève tonka Brouillade Fromage Chèvre Truffes Moules au curry Emincé de volaille Tarte au chocolat noir Tartare de poisson Velouté de poivrons Coco

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Pumpkin banana creamy dreamy dessert
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Pumpkin banana creamy dreamy dessert


Banane | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gingembre | Gousse de vanille | Jus d’orange | Lait | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Potiron | Sel | Sucre | Sucre roux | Sucre vanillé | Zeste d’orange
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Tartare de poissons fumés aux herbes et bavarois de fromage blanc  entrée
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Tartare de poissons fumés aux herbes et bavarois de fromage blanc (entrée)


Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Flétan | Fleur de sel | Fromage blanc | Gousse de vanille | Haddock | Huile d’olive | Lieu | Matière grasse | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Saumon fumé | Sel | Tomate
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Ravioli lardons champignons
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Ravioli lardons champignons


Ail | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Echalotes | Farine | Lard fumé | Lardons | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Parmesan | Persil | Piment | Poivre | Sel
  Marmiton
Tarte au chocolat noir et chantilly à la fève tonka
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Tarte au chocolat noir et chantilly à la fève tonka


Beurre | Cacao | Caramel | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Farine T55 | Fèves | Fleur de sel | Lait | Mascarpone | Matière grasse | Noisettes | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Tarte
  750g
Bombe chocolatée
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Bombe chocolatée


Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Glucose | Gousse de vanille | Lait | Mascarpone | Matière grasse | Noisettes | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Thé
  750g
Velouté de poivrons et sa chantilly de chèvre
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Velouté de poivrons et sa chantilly de chèvre


Basilic | Bouillon de volaille | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Fromage de chèvre | Huile d’olive | Levure chimique | Matière grasse | Oeuf | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tartine | Tomate | Yaourt
  750g
Chapon jaune des Landes rôti en cocotte moutarde à la truffe
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Chapon jaune des Landes rôti en cocotte moutarde à la truffe


Ail | Cèpes | Champignons | Chanterelles | Chapon | Crème liquide | Girolle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Matière grasse | Moutarde | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
  750g
Soupe de moules au curry  entrée
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Soupe de moules au curry (entrée)


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème liquide | Curry | Eau | Echalotes | Farine | Matière grasse | Moules | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
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Emincé de volaille à l'indienne  plat principal
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Emincé de volaille à l'indienne (plat principal)


Amandes effilées | Ananas | Banane | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Curry | Escalope de poulet | Farine | Huile | Lait de coco | Matière grasse | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Riz | Sel
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Brouillade de haddock  entrée
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Brouillade de haddock (entrée)


Ail | Aneth | Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Haddock | Lait | Laurier | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Paprika | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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